食品快检护食安——阆中市市场监管局常态化开展食品安全快检进市场活动
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"民以食为天，食以安为先"。为充分发挥食品安全快检作用，筑牢食品安全屏障，助力阆中市争创全国文明城市、国家卫生城市，阆中市市场监督管理局每日组织食品安全快检车深入辖区15个农贸市场进行抽样检测，有效防范基层食品安全风险。
一是科学抽样。该局工作人员每天对辖区内15个农贸市场内的食品经营单位和摊贩不间断地进行抽样检测。进入市场后仔细检查经营单位和摊贩，运用概率和数学统计学的原理，随机确定抽查样本，确保检测样本分布的均一性、科学性，确保检测结果的代表性。
二是反复检测。为了保证检测的准确性，每一个品类基本要重复进行5次以上。她们反复研读检测标准，针对蔬菜、肉类、米、面、油等和老百姓息息相关的食品，着重从食品安全高风险指标入手，主要开展农药残留、兽药残留、瘦肉精、注水肉、增白剂、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛等项目检测，让食品安全快速检测成为经营主体不可逾越的"红线"。
三是强化指导。在开展食品安全快检的同时，该局还监督检查了农贸市场、大中型超市开展食品快检情况，帮助和指导市场举办者和大中型超市建立快检室、培训快检操作人员，受到了经营主体的广泛赞誉。
阆中市市场监督管理局食品安全快检车、工作人员每天早上5点均已"全副武装"奔波在辖区内15个农贸市场之间，为农贸市场当日的食用农产品快速检测工作待命。截至目前，该局已对韭菜、黄豆芽、小白菜、平菇、豇豆等1300余批次食用农产品进行了快检并公示快检结果。对初步检测不合格的食用农产品，责令相关经营者立即停止销售；对多次出现快速检测不合格的食用农产品品类，提请省级检测公司检验，发布《阆中市市场监督管理局食用农产品随机抽查结果公示》4期，有效控制不合格食用农产品流向，进一步规范保障人民群众舌尖上的安全。
（来源：四川民生报道网，感谢原作者的辛勤创作，转载只是为了更好的传播新闻资讯之目的，未与作者取得联系，如有侵权，请原作者速与我们联系，我们将第一时间删稿！）
----------睿途士·农贸市场智慧系统专家----------
【睿途士首创】颠覆传统的“智慧农贸市场溯源管理系统”解决方案，为农贸市场的智慧化建设和管理提供了一个高标准、高质量、智慧高效、管理规范、方便实用的指导方向。同时也为政府的市场监管部门提供了有效工具，给企业带来双赢的“赢”商平台，市民的放心工程，确保舌尖上的安全。
公司全称：广州睿途士电子科技有限公司
公司地址：广州市科学城玉树工业园C栋101
公司网址：www.rictos.com
咨询热线：400-8126-998
手机微信：135 3384 5840 (王经理)
手机微信：186 8839 9869 (李经理)
手机微信：189 9837 4206 (成经理)
一是科学抽样。该局工作人员每天对辖区内15个农贸市场内的食品经营单位和摊贩不间断地进行抽样检测。进入市场后仔细检查经营单位和摊贩，运用概率和数学统计学的原理，随机确定抽查样本，确保检测样本分布的均一性、科学性，确保检测结果的代表性。
二是反复检测。为了保证检测的准确性，每一个品类基本要重复进行5次以上。她们反复研读检测标准，针对蔬菜、肉类、米、面、油等和老百姓息息相关的食品，着重从食品安全高风险指标入手，主要开展农药残留、兽药残留、瘦肉精、注水肉、增白剂、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛等项目检测，让食品安全快速检测成为经营主体不可逾越的"红线"。
三是强化指导。在开展食品安全快检的同时，该局还监督检查了农贸市场、大中型超市开展食品快检情况，帮助和指导市场举办者和大中型超市建立快检室、培训快检操作人员，受到了经营主体的广泛赞誉。
阆中市市场监督管理局食品安全快检车、工作人员每天早上5点均已"全副武装"奔波在辖区内15个农贸市场之间，为农贸市场当日的食用农产品快速检测工作待命。截至目前，该局已对韭菜、黄豆芽、小白菜、平菇、豇豆等1300余批次食用农产品进行了快检并公示快检结果。对初步检测不合格的食用农产品，责令相关经营者立即停止销售；对多次出现快速检测不合格的食用农产品品类，提请省级检测公司检验，发布《阆中市市场监督管理局食用农产品随机抽查结果公示》4期，有效控制不合格食用农产品流向，进一步规范保障人民群众舌尖上的安全。
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